小美【洋葱炒肥牛】
简单
4人份
肥牛这样做，鲜嫩爽滑，拌饭巨香！
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 15克油
- 1小撮白胡椒粉
- 300克澳洲和牛M7肥牛
- 30克水
- 5克料酒
- 5克淀粉
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 少许熟白芝麻
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少许葱花
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
肥牛用开水烫至变色；
3
再调一个酱汁：碗中加入生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+料酒+淀粉+清水，搅拌均匀；
4
主锅加油15克，洋葱丝，10分钟/Varoma/反转速度小勺；
5
放入烫过的肥牛，3分钟/Varoma/反转速度1；
6
剩下1分钟30秒时，从量杯孔缓缓倒入酱汁；
7
出锅撒上葱花和芝麻，“洋葱炒肥牛”可以放乌冬面上或者米饭上海做浇头，会灰常好吃😋
