酿辣椒（虎皮青椒塞肉肉）|ω･)و ̑̑༉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 5个青椒
- 5勺清水
- 适量（姜末）姜
- 适量（看个人口味）盐
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切成小段，辣椒芯掏出（戴手套啊，，我的手指快被辣死了(⋟﹏⋞)），洗净备用
2
猪肉切成肉沫，放入一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，姜末，葱花，一个鸡蛋，一点点淀粉，抓匀，腌制15分钟左右
3
把肉馅塞入辣椒里
4
塞好后两头粘上淀粉（免得等下肉肉掉出来。哈哈哈）
5
当当当，全部粘好
6
起锅烧油，油热后放入辣椒，煎炸至虎皮状
7
盛出控油备用
8
锅中放入蒜末（或者蒜的小块块），反正就是放入蒜，炒香
9
炒香后，把煎炸成虎皮状的辣椒放入锅中
10
调一碗神仙水：
11
一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，五勺清水，搅拌均匀
12
把神仙水倒入锅中
13
中小火焖5分钟左右就可以了
14
盛出，吃饭饭咯