🌶红椒肉丝(必收藏版本)
简单
4人份
🌈家里出镜率最高的一道菜，简单，快捷，而且还很下饭，百吃不厌，但是要做好一道菜，一定要心去做，不断总结才能炒出最好的红椒肉丝 🌈↪希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen
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食材清单
其他
- 2个大红椒
- 2克老抽
- 5克生抽
- 适量料酒
- 适量淀粉
肉类
- 200克猪里脊肉
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌈先把肉切片，在切丝，这样看起均匀分明，很有美感
2
🌈在把红椒洗净去籽，切丝！找个小碗放入，里面加入适量盐↪能让红椒更脆，更入味
3
🌈肉丝，红椒准备好，找一块姜
4
🌈把姜切成丝↪(加入姜丝的目的可以使肉丝味道炒出来更好吃)
5
🌈准备一个小碗，加入肉，料酒半勺，淀粉适量，盐2克，酱油5克，姜丝一起调匀，放置十分钟
6
🌈热锅，倒油，把腌制好的肉倒入锅中翻炒，肉逐渐变色之后加入红椒一起翻炒断生！
7
🌈炒熟之后转小火
8
🌈在加入一点老抽，糖，鸡精，起锅
9
🌈一道色香味俱全的红椒肉丝就完成了，看起是不是很有食欲哦😜
