罗汉果猪肺汤
简单
4人份
罗汉果猪肺汤，润肺止咳一流，作为广东人，煲汤是少不了的😁 这个汤比较简单，就是弄猪肺比较麻烦！
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食材清单
其他
- 1个猪肺
- 1个罗汉果
- 适量玉米、胡萝卜、姜片
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往管里注水冲洗猪肺，然后按两个肺叶把血水和白泡沫吐出来
2
如此重复多次，直到吐出来的血水将近清澈
3
洗猪肺记得带围裙，容易被水喷
4
将洗干净的猪肺切块，记得切大块些，煮好的猪肺会缩成一半大小左右
5
将切好的猪肺放进烧热的锅里沥，会有大量的水和泡沫出来
6
按压猪肺有声响，捞起来冲洗，锅也要洗
7
重新干烧红锅，继续沥猪肺，如此重复多次，直至没有泡沫和水出来了
8
将弄好的猪肺，切好的萝卜、玉米、姜片一起放入煲里
9
还有罗汉果也要切开，放入大量的水，大火烧开后转中小火煲90分钟左右
10
最后才放点盐、葱花，完成！
