蒜香炸翅根
简单
4人份
除夕夜前一个晚上，老妈的配方，老爸主厨
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食材清单
其他
- 1鸡蛋
- 数个鸡翅根
- 适量味精
- 适量小米椒
- 适量水
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量蒜
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净、沥干水，切开但不切断
2
姜切丝、蒜切碎、小米椒切碎
3
用姜丝、蒜末、小米椒圈、生抽、白醋、盐巴、味精、白糖腌制鸡翅根，两个小时以上
4
用将鸡蛋打入面粉中，加水拌成糊，鸡翅根上浆
5
热锅冷油，烧油，下翅根炸
