黑椒杏鲍菇牛肉粒（简易美味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺黑胡椒
- 块牛排
菌菇类
- 个杏鲍菇
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
建议买厚牛排，口感更好，但是这次临时买不到厚牛排，只能用薄牛排。先把杏鲍菇和牛排切成颗粒状，杏鲍菇用热水焯水一下去除土腥味
2
先放入少量牛油热锅，如果怕胖可以放食用油，把牛肉粒放入煎至两面焦黄然后起锅备用，然后洗锅后再放入少量油，放入杏鲍菇粒煎至金黄，然后倒入之前煎过的牛肉粒翻炒，然后倒入蚝油和少量生抽，再倒入料酒翻炒，待牛肉粒和杏鲍菇入味变色后起锅
3
撒上黑胡椒即可，如果有薄荷叶可以加小片薄荷叶伴碟
