清脆爽口-凉拌莴笋丝
简单
4人份
挺简单好吃的一款小凉菜，清脆爽口，很解腻。
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食材清单
其他
- 1000克莴笋
- 2个青椒
- 2瓣大蒜
- 3个小米辣
- 味精
- 白醋
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋去皮洗干净。
2
切成粗丝后，加适量盐腌制十分钟。刹水。
3
十分钟后，倒掉腌出的水分，在倒入凉开水洗一下。
4
大蒜切末，青椒切末，放一点盐一点白糖一点味精，一点白醋。(没有白醋了，陈醋也可以。)
5
喜欢吃辣可以多放小米辣，不喜欢也可以不放。
6
搅拌均匀就可以吃了。
