四色玛德琳贝壳蛋糕
简单
4人份
必须有小肚子鼓起来才像现在为做烘焙经常试吃的我。🤝你好，小玛，我是大婶。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克木糖醇
- 1勺蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
- 适量抹茶粉，紫薯粉，可可粉
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好，黄油隔水融化。
2
鸡蛋里倒入木糖醇和蜂蜜，搅拌均，不需要打发。
3
面粉，奶粉，泡打粉过筛倒入鸡蛋中。
4
快速搅拌，但是不要过度。
5
倒入黄油液体。
6
搅拌成面糊此时的状态，微微流动感。
7
把面糊留一份原味的，其他的分别倒入可可粉，抹茶粉和紫薯粉中拌匀，如果感觉太干，可以加一点牛奶，不要太过量。
8
四个颜色面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时，或者过夜更好，看自己的时间。
9
处理模具。用刷子抹一点黄油涂在模具上，不要太多。
10
筛低粉薄薄一层洒在模具上。
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转模具四边，轻磕掉多余的低粉。不粘模处理完毕。
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一小时后，从冰箱拿出面糊剪一小口子，随心所欲的挤，什么花色怎么样搭配自己说了算。
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也可以挤成这样，裱花袋口剪小一点。随你当下的感觉。
14
装8分满即可，轻晃下，震下。
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烤箱预约160℃五分钟，放进上层，底部垫了一个烤盘，175℃，25分钟，观察是否鼓肚。
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看到鼓起来，差不多快好了。烤完用牙签查看下，没有粘粘的面糊就好了。
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黄油加粉的好处就是绝对很好脱模。
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拿出来烤网上晾下，大功告成。
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混合口味还不错。
20
(ง •̀_•́)ง加油😊
