混搭就能成功的芒果椰汁糕
简单
4人份
一直觉得甜品很难做。没有尝试过。这次疫情，在家的时间多了，周围同事，朋友纷纷做起了大厨。各种美食朋友圈满天飞。「下厨房」也是朋友介绍的。发现这里的世界很精彩。開始学习做简单的甜品。 今天做了芒果椰汁糕。非常好吃，椰子的奶香加上芒果的微酸，甜甜蜜蜜，夏日之愛。
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食材清单
其他
- 200克水
- 300克纯牛奶
- 400克椰浆
- 40克吉利丁粉
- 隨意芒果
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鮮奶买超市的盒裝鮮奶就可以。把所有材料称好备用。
2
芒果隨意。喜欢吃就多切奌果肉。
3
把水倒入鍋里，开火，倒入沙糖搅动，再倒入椰浆，鮮奶，魚胶粉。不停攪拌，使糖和鱼胶粉彻底融化。
4
熄火，放一边等凉。把芒果粒放好。
5
凉后，因为有一层椰奶漂浮，需隔网倒入，漫过芒果粒，用筷子拌一下，使芒果粒随意在浆里。
6
想快点凝固，可以放入冷冻室，一小时取出，千万不要忘记了，否则结冰哦。取出再放在冷藏室里。二小时后，凝固了就可以切块上碟了。
