香辣米豆腐烧牛肉
简单
4人份
朴素的米豆腐搭配牛肉粒 辣辣的 柔柔的…
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 一勺生粉
- 一块米豆腐
- 一小把花椒
- 图文标准姜丝
- 图文标准蒜
- 少许干辣椒
- 少许生抽
- 少许色拉油
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量鸡精
肉类
- 200g牛肉
调味品
- 两颗八角
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先备料 切一切辣椒 蒜 姜丝 香葱
2
牛肉切丁 加入料酒一小盖 盐 生粉腌制
3
QQ的米豆腐切块大概宽2厘米的样子
4
热锅冷油 小火煎辣椒姜蒜
5
接着放香料 继续小火翻炒
6
加入腌制好的牛肉转中火 炒
7
加入老抽 蚝油
8
加开水 淹过牛肉
9
接着米豆腐丁
10
大火 加入盐鸡精生抽 拌一拌 盖盖子转中小火 闷三分钟 开盖 收汁
11
装盘 撒上一些香葱碎装饰
