红豆腊味饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 喼汁
- 水
- 生抽（酱油）
- 米饭
- 红豆
- 腊肠
- 鸡精
肉类
- 三层肉
蔬菜
- 葱、蒜
调味料
- 糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前一天晚上浸泡。将浸泡好的红豆煮熟但不软烂。
2
三成肉切成小块。用热锅炸出油分。沥干油分备用。
3
将米洗净， 加入酱油、喼汁、糖和少许鸡精。酱油和喼汁比例为2：1。加入红豆和三层肉翻拌均匀。加入水，开始煮饭。
4
将腊肉隔水蒸热。待饭熟后，将腊肠斜切成片，加入饭中翻版。盖上锅盖焖15分钟。
5
出锅前将葱蒜切成段撒在饭上。
