油炸版Donuts甜甜圈
简单
4人份
我家哥哥最喜欢甜甜圈做早餐 每天都在喊donuts donuts… 特殊时期 不能出门 每天在家 换着花样给哥哥做吃的 虽然谈不上技术超人 但每次哥哥和家人都特给力 秒光盆~ 快春暖花开 大家都能出街浪起来~
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克普通面粉
- 3克酵母
- 5~8克食用油
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入鸡蛋+白砂糖 用筷子混合搅拌
2
牛奶隔水加热至30度
3
温牛奶里加入酵母 用匙羹搅拌融化
4
步骤3的酵母牛奶液倒进步骤1的面粉里 筷子搅拌成棉絮状
5
倒入食用油 下手和面成团 5分钟左右 封保鲜膜或者盖子
6
最近天气有点凉 想缩短发酵时间 大盘子装热水用蒸笼架子隔水发酵 30分钟
7
发酵后
8
揉成长条 分成8个大小均匀的剂子
9
取一个剂子按扁 用裱花嘴中间穿洞
10
每个都用锡纸垫底 方便下油锅不沾手
11
先炸一面转色再翻面
12
起锅 放凉
13
沾糖粉或者白糖 开吃吧！！！
14
我家哥哥连吃三个👏👏
