aca面包机版轻芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20ml食用油
- 25克低筋面粉
- 30克酸奶
- 3个鸡蛋
- 70克奶油奶酪
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将奶油奶酪隔水化开，然后分别将三个鸡蛋黄，食用油，糖放入其中并一起搅拌，最后筛入低筋面粉，搅拌到面粉完全融入其中，不要有大颗粒。
2
最重要的步骤打发鸡蛋，将蛋清分离出来，滴几滴食用醋打发到八分，即打发后用打蛋器挑起来蛋白垂下三指的长度。
3
将打好的蛋白分三次加入之前准备好的奶酪面粉混合物中，分三次主要为了能够搅拌均匀。最好从底部戳着往上翻腾搅拌。此步骤同时将面包机预热三分钟。
4
面包机在烘烤模式下预热，将面包桶拿出，在周围刷点植物油，将搅拌好的原料倒入其中，烘烤模式下烤30分钟，30分钟后关闭面包机，拿出蛋糕放凉即可。
