电饭煲粉丝土豆排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 1坨(目测200g)银粉丝
- 2颗中等身材的土豆
- 2颗八角
- 4瓣蒜
- 500g排骨
- 五香粉
- 可有可无鸡精
- 少量老抽
- 油
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净放用开水焯一下，血差不多出来了后捞入盛有凉水的碗里。煮排骨的时候取一坨粉丝用开水泡开。
2
土豆切块，葱切成小段，蒜切碎，姜切两片
3
电饭煲底部铺上一层油，倒入土豆，排骨沥水后倒入，放入葱段，蒜末，胡椒粉，五香粉，两片姜，2颗八角，搅拌。
4
粉丝连同泡它的水一起倒入电饭煲，保证水大概没过土豆排骨的位置。加老抽、糖、醋的比例差不多是4:1:1，小半勺盐，半勺鸡精（鸡精可有可无）
5
电饭煲煮40-50分钟就好啦
