土豆胡萝卜鸡肉焖饭（孩子最爱）
简单
4人份
一锅香喷喷的鸡肉焖饭，再来个紫菜汤，半小时完成，孩子和先生各能吃两大碗。
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食材清单
其他
- 1.5杯大米
- 350g左右鸡胸肉
- 4瓣大蒜
- 一个土豆
- 一根胡萝卜
- 一汤勺料酒
- 一汤勺生抽
- 适量克食用油
蔬菜类
- 3根小葱
- 一块生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块，生姜切片，加入料酒、生抽腌制10分钟以上
2
腌制鸡肉的同时，可以把土豆和胡萝卜削皮洗净、切小块。
3
处理好土豆和胡萝卜，鸡肉也腌制好了，热锅加入适量食用油，油温9分热将腌制好的鸡肉下锅，来回翻炒至变色。
4
如上图，盛出备用。
5
洗锅后，热锅入油（正常炒菜的量即可），加入蒜末炝锅，再依次加入胡萝卜、土豆翻炒至变色，加入备用的鸡肉、适量的食用盐。关火备用。
6
电饭煲自带的米杯，1.5杯米（正好3～4人量）洗净加入煮饭刚刚好的水量。再把炒好的鸡肉土豆胡萝卜倒入电饭煲内搅拌均匀。
7
打开电源，电饭煲正常煮饭流程，大约半小时左右香喷喷的鸡肉焖饭就好啦～满屋子的香味儿～
8
最后再切一点小葱撒入锅内，色香味儿俱全的鸡肉焖饭就可以出锅了～
9
4岁的孩子可以吃两大碗～
