家常版大师菜~香煎银鳕鱼
简单
4人份
深海银鳕鱼富含软磷脂，高蛋白，是补脑补钙的好食材，特别适合小朋友吃。一款香煎做法，简单易操作又美味高颜值，要在家里做起来哦！
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 20克黄油
- 2勺橄榄油
- 3片生姜片
海鲜类
- 1块鳕鱼
蔬菜类
- 3段葱段
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好相关食材，鸡蛋打碎只取蛋黄，银鳕鱼冷冻取出常温解冻
2
只取蛋黄打散，放入一勺淀粉一勺料酒一小勺盐搅匀，放入银鳕鱼两面挂上蛋液，稍微腌制
3
煎锅放入橄榄油和一片黄油，油温热后放入葱段，姜片后放入银鳕鱼两面煎至金黄，煎制时间看银鳕鱼厚薄大小而定，一般3-5分钟即可全熟
4
取出装盘配上一小盘意面，美味又营养丰富的早餐就成啦
