营养丰富的鸡蛋灌饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺烧烤酱
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2根酸黄瓜
- 3克奶粉
- 3克泡打粉
- 3片火腿
- 若干葱丁
蔬菜类
- 1片生菜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉（或者普通面粉）加水，泡打粉，奶粉，盐，和到糊糊状，如果没有泡打粉不放也可以，换成一个鸡蛋液，这样面饼烙的时候容易成型。切好酸黄瓜丁，圆葱丁，生菜撕小块备用。
2
锅内放入油，七成热的时候倒入一大勺面粉液，改小火，慢慢摇晃锅，不要翻，以免面饼破碎。直到上面的面粉液都要成型，可以翻一下面饼。在面饼上打一个鸡蛋，用铲子均匀摊在面饼上。一直摇晃锅，防止糊底，蛋液快熟的时候，再翻一次面饼。
3
在面饼上放上圆葱丁，酸黄瓜丁，生菜叶，光腿，烧烤酱（或者蕃茄酱）。这时候背面的鸡蛋已经输啦，直接把鸡蛋饼放在盘子上卷好就齐活啦！
