懒人卤鸭掌鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角15
- 个干辣椒5
- 个鹌鹑蛋60
- 克冰糖50
- 勺生抽5
- 勺老抽1
- 根葱一把
- 片姜一大
- 瓣蒜20
- 粒花椒30
调味料
- 克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备配料洗干净
2
将开水焯过的鸭掌倒入热油炒变色为止
3
冰糖、大蒜、姜等配料热油炒香
4
加入水开煮，20分钟后转小火
5
清水煮鹌鹑蛋
6
玻壳放进锅中卤
7
装碗
