小美版多汁Q弹油面筋塞肉
简单
4人份
这是我家里非常受欢迎的一款快手菜，有了小美来助力用粉碎、混合、调味和上劲的功能，那它就变得操作简单可以经常在餐桌上出现啦！接下来我就来介绍下它的做法，怎么个鲜嫩多汁和Q弹...... 备注：以下食材可以塞30个左右油面筋。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙，2.5克左右盐
- 1/4茶匙，也可以不放。白胡椒
- 10克生抽
- 10克老抽
- 10克蚝油
- 12个塞好的油面筋二、入主锅煮调味料部分：
- 1个鸡蛋
- 20克生抽
- 250克温水
- 350克3/7肉糜
- 50-60克水
- 5克白酒
- 80-100克葧荠
- 一、馅料部分：
蔬菜类
- 10克生姜
调味品
- 20克冰糖粉
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将饽荠和姜片放入主锅以5秒速度5粉碎。
2
再将所有肉糜，鸡蛋，水，馅味的调味料全部放入主锅内以20-30秒速度反转3.5混合上劲即可。 备注：看肉糜均匀状态可以再加几秒再次混合一次。
3
混合好肉馅醒发10-15分钟后待用。
4
开始塞肉，将油面筋轻轻挖个小洞将混合好的肉糜慢慢塞入。备注：每个塞满为止但不易太多。
5
插好蝴蝶棒，放入12个塞好的油面筋和所有第二部分的调味料：250克温水，10克生抽、10克老抽、冰糖粉20克、全部放入主锅。
6
操作：盖上主锅盖，设置12分钟/varoma/反转小勺启动即可。[得意][呲牙]。
7
备注：开始启动时最好在洞口观察蝴蝶棒是否正常一起旋转保证并没有跳出。
8
小美音乐🎵响起，趁热盛出享用吧！
9
常常都会想起这多汁Q弹的油面筋塞肉，一盘12个不够吃😋
10
快来咬一口吧👍❤️😋
