芥菜咸蛋皮蛋汤
简单
4人份
疫情宅家的日子～ 每天都想着吃什么～ 蔬菜汤就是个既能满足喝汤又能满足吃青菜的好选择～
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食材清单
其他
- 1个咸蛋
- 1个皮蛋
- 1把芥菜
- 适量油
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把芥菜洗净切段，姜四五片，1个咸蛋和皮蛋切成块。（有时候偷懒可以把蛋对半掰开后用勺子随意挖）
2
放油，油烧热后，把姜、咸蛋、皮蛋放进去煸炒一下。
3
把芥菜放进去，炒到芥菜开始变软即可。
4
加开水（一定要开水哦），水量没过材料一点点就好～加多了汤就不浓郁了～加适量盐和鸡粉～喜欢吃芥菜软一点的朋友可以煮久点～我喜欢吃脆一点的～所以水开后2-3分钟我就出锅了～
5
蔬菜盛起来～汤装小碗～饭前饭后两口汤～加上电饭锅焖饭～好吃😋😋😋
