爽口凉拌腐竹像我这样做，拿肉都不换
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克柠檬汁
- 1勺麻椒油或花椒油或香油
- 1根黄瓜
- 2个小米辣
- 2勺白芝麻
- 2勺粗辣椒面
- 2勺细辣椒面
- 300克腐竹
- 3勺东古一品鲜
- 5瓣蒜
- 半小勺鸡粉
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹放在水里泡四个小时左右
2
泡好的腐竹控干水分，用手挤出水。再切一根黄瓜。黄瓜切丝。
3
准备蒜末、葱末、小米辣，细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻。
4
锅里烧一些油，把油烧开，浇在碗里。
5
放入生抽、香醋、白糖、麻椒油、盐、鸡粉。
6
把所有材料搅拌均匀。
7
把碗中的调料汁浇在腐竹上，放上香菜，再挤点柠檬汁，翻拌均匀即可。
8
酸辣香爽口的夏天凉拌菜。
9
可以根据个人口味配些各种蔬菜。
