营养更高—-黑糖黑米糕
简单
4人份
朋友送了一罐玫瑰黑糖，网上一搜，黑糖的功效那么大的呀！那就黑糖黑米捣鼓一下吧。
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食材清单
其他
- 15克低粉
- 20克玉米油
- 30克糯米粉
- 3个鸡蛋
- 3小块黑糖
- 85克牛奶
调味品
- 7克白砂糖
谷物
- 80克黑米粉
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个就是朋友送的黑糖。这次黑米糕很成功，下次做了送她尝尝。
2
黑糖、牛奶、油全部倒入锅中，小火加热到糖融化。
3
所有粉类分别过筛入一个盆中，搅拌均匀一下。
4
鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入黑糖牛奶糊中打散，搅匀。
5
所有粉类再次一起过筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
6
这是拌好的蛋黄糊。
7
蛋白分次加糖打至干性发泡。
8
混合蛋清蛋黄糊，一定要切拌，不能搅拌啊。
9
将黑米糊倒入6寸蛋糕模具中，上面敷上保鲜膜，并用绳子系住，保证保鲜膜不跑掉。
10
蒸锅大火烧开后，放入蛋糕模，转中火蒸制40-45分钟，关火后焖5分钟。乘热吃吧。
