【四川泡菜】在家做泡菜，防病又排毒，全家都爱吃
简单
4人份
功效 减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老
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食材清单
其他
- 一根圆白菜
- 一根水萝卜
- 一根白萝卜
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 一百五十克豇豆
- 两升水
- 十克红辣椒
- 十克绿辣椒
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、泡菜坛清洗干净，晾干水分。
2
二、把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。
3
三、大火煮开后，关火，自然晾凉。
4
四、蔬菜洗净，去处杂质，切为条状，沥干。
5
五、把切好的蔬菜放入泡菜坛中，用手把蔬菜压实。
6
六、倒入晾凉的调料水，没过蔬菜。
7
七、盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。
