粘米粉版红枣糕
简单
4人份
买了粘米粉，可是不会弄肠粉，也没有模具，想想怎么消耗它，果断做发糕了
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 100克粘米粉
- 1个鸡蛋
- 20克（如果红枣多就可不放糖）白糖
- 3克酵母
- 随意（切小丁）红枣
肉类
- 250毫升牛奶
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘米粉，面粉、酵母称重放入容器，倒入一盒纯牛奶搅拌均匀，然后将红枣去核切丁放入进去搅拌
2
准备一个干净的容器，底部可垫油纸或者在周围刷上油防止粘连，将混合好的面糊倒入模具中发酵两小时（可放在温暖的地方缩短发酵时间，如烤箱，微波炉等地方，也可以将牛奶加热或者加温水代替牛奶，不过我觉得牛奶的口感没办法替代😂）
3
发酵好之后放在蒸锅上大火烧开上汽之后转中火继续烧35分钟关火，等个三五分钟之后再开盖取出，晾凉之后就可以脱模切块享用了
