肉片烧笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100猪肉
- 300笋
- 味精
- 少许生抽
- 料酒
- 老抽
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 红糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切片
2
笋切片，放到锅里煮沸即可捞出，主要是为了去笋的涩味
3
锅放油，放入姜丝
4
放入肉片翻炒，加料酒在加入笋，爆炒半分钟，加入一大勺生抽，少量老抽，再放入味精、盐和红糖爆炒半分钟，加入少量水，盖上锅盖，小火闷两分钟左右，然后大伙收汁即可出锅。
