重庆小面（自制版）
简单
4人份
经常看到电视上的各种重庆美食，虽然未到过，心已神往，此款小面为自创版，自认为味道还可以
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 二两面
- 四勺陈醋
- 少许甜面酱，五香粉
- 少许盐，糖，鸡精
- 少许耗油
- 少许芝麻
- 少许芝麻酱
- 少许麻椒
- 适量熟花生米
- 适量香葱，榨菜
- 随意垫底菜
- 随意自制辣椒油
肉类
- 适量五花肉
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将榨菜、香葱切丁，芝麻、花生、麻椒放到平底锅里稍焙一下，麻椒擀碎，芝麻一半擀碎，（建议芝麻一定要擀碎）另一半装饰用
2
，花生擀碎，肉剁碎备用垫菜洗好备用
3
锅里底油放入肉末炒散
4
放入面酱，五香粉，盐
5
耗油，生抽，醋，辣椒油，麻酱，盐，鸡精，糖放到一起
6
煮面
7
把所有材料放到一起就好啦
