奶香地瓜麻球
简单
4人份
午后无聊休闲小零食，也可以做早餐
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 10克黄油
- 50克奶粉
- 去皮150克红薯
- 适量热水
- 适量白芝麻
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切块蒸熟，加入融化的黄油（提奶香味，可加可不加）加入奶粉，加入糖（这个看个人口味，喜欢甜可以加多一点，我这里加的是一勺白糖）充分捣鼓成这个样子
2
加入100克糯米粉，搅拌成絮状，这个时候很干，所以适当加点热水继续搅拌，水不能一次性加太多，一边加一边拿筷子搅拌（为什么不用手？因为真的很黏），搅拌到不干不湿可以揉团团
3
盘中撒上适量芝麻，揉好的小团团均匀裹上白芝麻
4
油烧开后转小火放入小团团（全程必须小火，不然外面就糊了，里面却不熟）
5
全程小火炸至金黄色，期间要将团子来回翻滚，这样炸出来的才会外脆内糯，我差不多炸了十分钟
6
好了，出锅开吃吧
