火山包

简单 4人份
火山包
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食材清单

其他
  • 15g奶粉
  • 190g水【可换成牛奶】
  • 25g黄油
  • 300g【可把50g高粉换成全麦粉】高粉
  • 4g【夏天减少至2.5g】酵母
调味料
  • 15g糖
  • 4g盐

营养成分

热量

351.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

949.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酵母用水溶解静置十分钟为了醒酵母,再放1糖,2盐,3奶粉4高粉混合在一起成棉絮状 然后加黄油混合,然后使面团混合均匀

步骤 1
2

揉至面团呈小气泡状态

步骤 2
3

室温发酵至两倍大,分成8份,静置15分钟

步骤 3
4

稍擀平,底面(不光滑的那一面)包上马苏里拉芝士碎

步骤 4
5

发酵至果冻状,进烤箱 185度 20分钟 上下火

步骤 5

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