卤大杂烩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 丁香
- 五香粉
- 八角
- 干辣椒
- 桂皮
- 老抽
- 花椒
- 花生
- 藕
- 辣椒粉
- 香菇
肉类
- 牛肉（牛腩）
- 肉桂粉
蔬菜类
- 老姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕去皮洗净切片
2
牛肉切小块，焯一下，再放到锅中，放干辣椒、姜片、葱结及足量的清水
3
放藕片
4
放花生，香菇（提前泡一下）
5
放八角、桂皮、花椒（少一点，煮好了要记得跳出来，不然又麻又苦的~~）
6
放丁香
7
放老抽
8
放盐、白糖
9
放五香粉
10
放肉桂粉
11
放辣椒粉，开煮吧~~
12
大火煮开，煮上5分钟，转小火慢慢嘀炖~~汤汁差不多了就OK了~~
