小椒牛肉丝（改良）
简单
4人份
以前吃的都是老妈做的，看她做那么多次，这次试着自己做一下，味道还不错，传一下做法和大家分享。做法略微有些不同。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 姜切丝
- 料酒（可省
- 牛肉切丝
- 盐、豆粉
- 花椒
- 蒜切片
- 青椒切丝
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌肉：加少量豆粉（嫩肉粉）、料酒搅拌均匀即可。
2
将油烧热，放入蒜姜花椒爆香，及时铲动，不要炒焦。
3
加入青椒丝，翻炒，直至青椒丝有白色花纹。
4
加入牛肉丝迅速翻炒，加入盐调味。
5
炒至牛肉丝变色，再翻炒大约一分钟出锅。
