酱鸭舌（小美）
简单
4人份
最后收汁时间改动了下大家注意下！到最后收汁时大家勤观察！
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 160克水
- 1个半八角
- 1大块桂皮
- 20克油
- 2片香叶
- 300克鸭舌
- 30克料酒
- 30克生抽
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 10克冰糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗：鸭舌放入网锅用5分钟/50度/速度5清洗两遍（按理说一遍也可以，我一般都是洗两遍，自己吃嘛，搞干净点总是好的。） 爆香小料：主锅加入油和姜片3分钟/120度/速度小勺爆香。
2
主锅加入鸭舌，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶，少许盐，水。25分钟/120度/反转小勺。最后4分钟时候把上面量杯盖取下，温度设置成V收汁！然后5秒/速度反转2颠锅。
3
美味鸭舌出锅啦！
