堂妈教你做糖醋带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一汤匙料酒
- 三汤匙白糖
- 两汤匙生抽
- 四汤匙米醋
- 少许鸡精
海鲜类
- 两条带鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将带鱼洗净，怕腥的可以把带鱼鳞刮掉，分成6公分左右的段，用姜丝和料酒腌制二十分钟，带鱼段控去水份，晾一会。
2
一汤匙料酒、两汤匙生抽，三汤匙白糖，四汤匙米醋、适量的食盐和少许鸡精
3
调料搅拌均匀
4
不粘锅中放油烧热，下带鱼段小火慢炸，一面呈金黄色时再翻面。
5
这一步一定别心急，带鱼炸不好筷子一碰鱼肉就碎了
6
放入葱丝，姜丝
7
加入调好的料汁
8
再加入适量的清水
9
大火烧开，中火慢炖，调料汁熬干即可
10
味道太美妙了！
