鲜肉月饼
简单
4人份
这次做了鲜肉月饼，记得奶奶经常说她在上海时候排队买刚出炉的鲜肉月饼。我是从来没吃过的，我概念里的月饼就是广式莲蓉，要不就是云腿，都不咋好吃……每年家里满山满谷的月饼，吃的大家愁眉苦脸，送得也心烦。 其实月饼变得那么鸡肋，还是因为丢掉了传统工艺。自己做了月饼才知道，真正的月饼很好吃，完全和外面买的一大盒金光灿灿加了不知道多少防腐剂化学调料的东西不是一个等级的。
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 2小勺花椒面
- 2汤勺油
- 400g猪肉
- 40克水
- 55ML色拉油
- 5克（甜月饼的话不加盐，一共加40克白糖就好）盐
- 5克砂糖
- 60克黄油
- 一个半蛋清
- 两块榨菜
蔬菜
- 几根香葱
调味料
- 2汤勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
