宝宝吃地瓜小饼（12+)
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克盐
- 10克奶粉
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 20克黄油
- 4克酵母
蔬菜
- 1个地瓜
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜蒸熟压成泥状，打一个鸡蛋
2
加入白砂糖
3
搅拌细腻均匀
4
加入奶粉
5
加入酵母
6
加入面粉和软化的黄油
7
搅拌成絮状
8
揉成面团第一次醒发
9
(醒发条件：温暖的地方，冬天或下雨天，可以把烤箱100度预热3分钟，3分钟后关闭烤箱，再把面团装在烤盘里，放入烤箱，用烤箱的温度发酵，或者同理把蒸锅烧点热水，把面团装容器中放在蒸锅里，开盖发酵)
10
发酵好的面团是蜂窝状的
11
排气。把面团放在揉面垫上，反复揉一会，取一半，擀成面饼
12
面饼的侧面图，要厚一些，大约
13
6厘米直径
14
用模具压出你喜欢的图案
15
压好的面，盖保鲜膜进行二次发酵，这是发酵好的，鼓鼓的轻轻的，因为发酵后里面会有很多空气啊😋
16
把平底锅烧热，转小火，不放油，不放油，不放油，放入面饼，两者间留点距离，受热后还会有一定程度的膨胀，会粘连
17
翻面
18
这是一面烤好的颜色，漂亮吧
19
观察，两面烤好同样颜色，手指按下侧面，面皮迅速弹回，就是熟了，按下去不动就是没熟
20
很漂亮，也很好吃，甜甜的，香香的😋
21
近距离看和我儿子一样可爱😋，哈哈
