橙香柠檬蛋糕
简单
4人份
其实方子来自pH大师柠檬蛋糕，不过我记一下适合自己的做法和甜度
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食材清单
其他
- 1个柠檬或柠檬皮屑
- 30克高筋粉
- 30克黄油
- 3克泡打粉
- 40克奶油
- 40克橙皮丁
- 60克低筋粉
- 适量柠檬汁(糖水)
- 适量水(糖水)
- 适量糖(糖水)
蛋类
- 70克鸡蛋
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
65克糖进大碗，加柠檬皮屑(如有)，拌匀静待10分钟
2
加软化黄油30克，打匀，无需打发
3
加鸡蛋70克，奶油40克，打匀
4
面粉和泡打粉混合筛入，拌匀
5
加橙皮丁
6
170度30分钟，同时煮糖水，我是水和柠檬汁一比一，多多加糖
7
出炉以后就刷糖水，多刷几遍，刷剩下的糖水可以收起来泡茶喝
8
冷却进冰箱，切片
