花式烤肠面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个蛋黄液
- 1个鸡蛋
- 3克酵母
- 70克牛奶或水
- 克高筋面粉 150
- 双汇烤肠5根或者火腿肠3根
- 小香葱适量
- 配料（装饰用）
调味料
- 1.5克盐
- 20克砂糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
初黄油外，先把主料混合揉成面团，有面包机的也可以把材料一次性放入面包机，揉成面团，再加入黄油揉成光滑的面团，发酵1个半小时左右，发酵好的面团是原来的3倍大
2
面团分成5个大小，并滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟
3
把醒好的面团用擀杖杆烤肠长度，把烤肠卷进去，用刀切成5等份（不要切断）分别向两边拧开，做出花朵形或者长条形，放入烤盘，继续发酵30分钟
4
发酵好的面包
5
刷上蛋液，撒上小香葱
6
挤上番茄酱，放入预热好的烤箱，160度烤20分钟左右，具体时间根据自己烤箱的温度把握
7
最后几分钟要关注一下面包颜色，避免烤糊
8
先喷喷的花式香肠面包出炉了
9
是不是很诱人呢
10
美味早餐！
