鲍贝羊肚菌花胶汤
简单
4人份
下雨天、下雪天的冬夜，没有什么比一锅暖汤更安抚自己工作的疲惫心情
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食材清单
其他
- 10粒干贝
- 20克羊肚菌
- 30克花胶
- 50克排骨
- 8只干鲍鱼
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
本做法不需要泡发花胶哦，将花胶洗净，羊肚菌泡半小时洗净，我用的250头的小鲍鱼干，不需要泡发，如果是比较大的需要提前热水浸泡
2
所有材料准备完毕后，除了羊肚菌，其他直接下锅，控好水量，我用的量是三人份量，放了大概四碗水，如果用量有调整，水量就以盖过所有食材为标准，再加适量盐，干贝鲍鱼本身带有鲜味咸味，盐可以少量
3
隔水炖2小时后，再放入羊肚菌，再炖1小时，这样炖出来的羊肚菌口感好，有厚度，带点爽脆
4
我炖了4小时，花胶特别软糯，可以享用了～啊～
