风味格格——巧克力华夫饼
简单
4人份
源于比利时的一款烤饼，由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等；他们的相遇能构造出鲜润柔滑，馥郁醇香的气息，是多么的浪漫怡然、妙不可言。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 5克可可粉
- 75克低粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡
2
黄油和牛奶加热后融化
3
倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀
4
低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
5
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
6
然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊
7
混合好的面糊倒入华夫饼模具中
8
放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可
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