豆角焖面（简易版）
简单
4人份
作为一个河南人！最爱吃的就是面食啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 两人份湿面条
- 半勺鸡精
- 半根胡萝卜
- 四勺生抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 适量豇豆
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 一勺盐
- 两勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🔴准备材料:
2
葱姜蒜切末、五花肉切片、胡萝卜切条（刀工不好，其实我想切的是丝😂）、豆角切段
3
🔴调料:
4
「一小勺盐、两勺老抽、四勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、半勺糖、半勺鸡精」搅拌均匀
5
🔴湿面条上锅蒸7分钟，放一旁备用（一定要用新鲜的湿面条，干挂面不行）
6
起锅烧油
7
➕葱姜蒜末爆香
8
➕肉片煸炒（用肥瘦相间的肉可以多煸一会，肥肉煸出油会很好吃）
9
➕豆角和胡萝卜翻炒
10
➕调好的料汁
11
再➕适量清水盖住豆角
12
烧开盛出半碗汤汁放一旁备用
13
把蒸好的面条铺在上面，盖上锅盖，中小火煮10分钟（具体时间根据锅里的汤汁为准，晃动锅里面没有汤汁即可）
14
打开锅盖，倒入事先盛出的半碗汤，和一勺蒜末（蒜末是点睛之笔会很好吃！！），搅拌均匀盖上锅盖再焖煮两三分钟即可
15
出锅‼️
16
好吃到可以吃一大盘~
