超简单健康全麦软欧包
简单
4人份
一直以为欧包很难，迟迟没下决心，下手后却发现不是那么难。相信吗 这是我第一个欧包！呵呵！
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 165克水
- 175克高筋面粉
- 2.6克干酵母
- 25克葡萄干
- 50克核桃
- 75克全麦粉
调味料
- 20克糖
- 4克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是面包机，把所有材料一起放入面包桶，开启制作面包程序。用的是双鸟面包机，酵母是自动后投，果料也是自动投。
2
面包机完成一发，发到两倍大就行，切不可发酵过度，半个面包机大小即可
3
取出，松弛15分钟，拍打揉成一个大圆球。
4
放入烤箱，底盘加点水，发酵成两倍大，取出，撒面粉，割包。
5
烤箱预热到230，放入20分钟，盖上锡纸
6
出炉后，晾凉，切开组织纹理不错，口感 软中有韧劲，加上葡萄干的甜和核桃的香，完美！
7
让撒粉的小伙伴也上个镜吧！这个小圆球特别好用。
