可可面包
简单
4人份
很多人嫌做面包麻烦，而且揉来揉去好累的说。那今天教大家做一款又简单，又不用揉，但超级好吃的可可面包！
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食材清单
其他
- 15g可可粉
- 290g水
- 315g高筋面粉
- 3g酵母
- 50g巧克力豆
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用水把酵母化开。3g酵母倒入290g常温水，用蛋抽搅拌均匀。
2
放入5g盐，继续用蛋抽搅拌。
3
倒入15g可可粉、50g巧克力豆和315g面粉，换硅胶刀继续搅拌。
4
盖上保鲜膜，发酵3小时。面团会膨胀2-3倍。
5
取出面团，倒在洒满干面粉的硅胶垫上。
6
在面团上也洒满干粉，然后拍成面饼。左右折叠一次，再次拍成面饼。
7
均匀的将面团切成4份，扭成麻花状。
8
烤箱上下温度220度预热10分钟。
9
将扭好的面包条放入烤盘中，放进220度烤箱中烤25分钟。
10
外脆里嫩的可可面包就烤好啦！
