烤苹果酱
简单
4人份
买苹果是个技术活，反正我是一直没有掌握好这个技能。导致于我家总有那么几个剩下的苹果，这个时候我就用来烤苹果酱，烤过的苹果因为糖份凝结，本来不太甜的苹果都好吃的不得了。
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食材清单
其他
- 20ML苹果醋
- 2斤苹果
- 你看苹果的甜度糖
调味料
- 10克无盐黄油
- 5克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果洗净，去皮，你看我的苹果，连品种都不一样啊，但是成品一样很好吃。
2
苹果去核，切小块，放到长方形的烤蛋糕的模子里，只要能放烤箱的容器都可以的。放糖和盐进去，拌匀，放个十分二十分钟的。把黄油切小小的块撒上面。
3
用锡纸包好，放到预热190的烤箱里，烤20分钟。
4
这个时候的苹果己经变软了，把烤箱的温度提高到240，用升温的时间，用个不锈钢的勺子把苹果压压碎。
5
再进烤箱30分钟，让水份蒸发，上色。烤好后的苹果，可以尝口味后选择再多加点糖或盐，趁热加点苹果醋装到干净的瓶子保存。
