三鲜菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克菜花
- 一个鸡蛋
- 少许料酒
- 少许木耳
- 少许胡椒粉
- 少许西红柿
- 少许香油
- 少许鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
- 少许香菜
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀
2
锅内坐油，将做法（一）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用
3
菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断
4
锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水
5
水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成
