酱香回锅肉
简单
4人份
夏天胃口不好，吃点咸口的，开胃，下饭。夏天也要好好吃饭哦！
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食材清单
其他
- 0.3个洋葱
- 1-2个柿子椒
- 1.5勺豆瓣酱
- 1勺干豆豉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2瓣蒜末
- 一份五花肉片
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱末
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺糖
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉片每次买回来都切成小份冷冻，每次吃一包很方便
2
化冻以后，凉水下锅，焯水
3
出锅，冲掉上面的血沫
4
洋葱，柿子椒切不规则的小片
5
葱姜蒜，甜面酱，豆瓣酱，干豆豉，郫县豆瓣酱，按照自己的口味适量都来点儿
6
起锅烧油，下五花肉，煸出肥油
7
下葱姜蒜，豆豉，料酒，炒香
8
加甜面酱，豆瓣酱，郫县豆瓣酱，翻炒均匀
9
下柿子椒，洋葱
10
加一勺生抽，一勺白糖，翻炒片刻，即可出锅
11
柿子椒和洋葱喜欢软的就盖盖多焖会儿，喜欢脆口儿的就早点出锅，喜欢吃辣的就把柿子椒换成尖椒，多放点郫县豆瓣酱，丰俭由己，下饭神器，喜欢的小伙伴试试吧😋
