笋丁干贝焖饭
简单
4人份
笋丁干贝焖饭
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食材清单
其他
- 1根笋
- 2g细砂糖
- 2g老抽
- 2量杯大米
- 适量清水
海鲜
- 20g干贝
肉类
- 100g鸡胸肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片生姜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝清水浸泡约半小时。
2
鸡胸肉切小块。
3
生姜切末。
4
小葱切花。
5
剥壳去老根后的笋从中间剖开。
6
焯水约10分钟。
7
捞起后切小块。
8
热锅少油，倒入姜末。
9
把泡发好的干贝倒入，翻炒出香味。
10
接着把鸡胸肉倒进去，炒至鸡肉变色。
11
笋肉加入翻炒。
12
调入老抽、细砂糖和盐。
13
老抽是为了上色漂亮，实在没有也可以用生抽代替。
14
翻炒至上色均匀后，盛起备用。
15
电饭煲加入正常煮饭的米量和水量。
16
把炒好的食材一起倒入，稍稍拌匀。
17
按下煮饭键。
18
煮好后撒一把葱花。
19
把米饭拌一拌，即可开吃啦~
