当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡
简单
4人份
当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡是一道药膳，味道也非常好，甜滋滋的，党参红枣桂圆都有甜味，中和了当归的药味，鸡肉绵软有天然甜味。 功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 5颗桂圆
- 5颗红枣
- 一只乌骨鸡
- 一整只当归
- 一根党参
- 一片阿胶
- 五片淮山
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡剖后洗净，滚开水高火3分钟，取出洗净。当归桂圆红枣党参淮山泡水，连同乌鸡一起乘大碗，放入高压锅，锅内加入滚开水四杯，碗内加入冷水（恰好漫过汤料即可）。中火40分钟，出锅时加盐。
2
连同碗拿出。盛在碗中隔水炖的好处是汤更香浓，而且锅很容易清洗
