韩式炒花蟹

简单 4人份
韩式炒花蟹
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食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 2只花蟹
  • 2大匙白芝麻
  • 2大匙葱末
  • 2大匙蒜末
  • 2大匙韩国辣椒酱
  • 2小匙糖
  • 适量水
  • 适量芝麻油或者色拉油

营养成分

热量

615.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

442.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

处理花蟹

2

将花蟹清洗干净后,去除内脏,在分解蟹脚

3

拍碎蟹脚

4

将蟹脚放在小毛巾包裹起来,用刀拍蟹脚

5

烫螃蟹

6

烧开一锅水,将切好的螃蟹放进去烫到变红即可拿出来放在碗中

7

炒芝麻

8

将2大匙芝麻倒入锅中翻炒,炒出香味即可放入碗中备用

9

打蛋液

10

将两个鸡蛋打成蛋液备用

11

炒酱料

12

在锅中加入适量的芝麻油,加入2大匙姜末炒香,再加入蒜末,葱,韩国辣酱酱翻炒

13

炒螃蟹

14

将碗中的螃蟹倒入锅中翻炒

15

煮螃蟹

16

将适量的水倒入锅中,再加2小匙糖,少许酱油煮螃蟹

17

加蛋液

18

煮螃蟹的水差不多只有一点的时候,淋上蛋液

19

将收好汁的螃蟹倒入碗中,撒上芝麻,即可享用美味

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