芒果布丁奶酪
简单
4人份
小寶學校營養午餐帶回的兩顆芒果沒人要吃。本著不浪費食物的原則，做成孩子們愛吃的芒果料理。
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食材清单
其他
- 150克動物性鮮奶油
- 150克牛奶
- 2个愛文芒果
- 4片吉利丁片
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果去皮去核，果肉用果汁機打成泥，我太懶，不想清洗果汁機，用湯匙壓成泥，但是沒有果汁機細膩，下次還是不能偷懶。
2
鍋子加入鮮奶150克。
3
再加入動物性鮮奶油150克。
4
再加入白細砂糖35克，用細砂糖比較容易溶解。
5
吉利丁片4片泡冷水。最好是冰水。
6
鍋子放瓦斯爐上小火用打蛋器攪拌均勻，直到細砂糖完全溶解。然後關火，撈出冰水中泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。
7
加入芒果果泥，攪拌均勻。用過濾網過濾岀芒果果渣。後來考慮到其實可以把芒果果泥先過濾，再加入布丁液中。
8
裝入容器中。蓋上蓋子或者包上保鮮膜，放入冰箱冷藏。
9
孩子們愛吃的芒果布丁奶酪可以開動了！
