不用烤箱的芒果酸奶慕斯，颜值超高！
简单
4人份
闲来无事，不如做美食！
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食材清单
其他
- 100克纯牛奶
- 17.5克吉利丁片
- 1个芒果
- 200～3000克酸奶
- 35克黄油
- 90克奥利奥饼干碎
- 适量芒果粒
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奥利奥饼干碎碾成粉末。（为了方便我直接买的烘焙用奥利奥碎，用料理机研磨成粉，也可以用擀面杖碾碎）
2
将黄油隔水融化
3
黄油和奥利奥饼干碎融合
4
搅拌均匀
5
将混合好的饼干碎倒入模具中，用勺子按压紧实
6
放入冰箱冷藏30min
7
一个大芒果切成颗粒，留少部分在一旁备用，大部分放入料理机。
8
将芒果和称量好的酸奶放入料理机，进行搅打，打成糊状。
9
👅👅
10
打成这种颜色就好啦
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吉利丁片提前几分钟冷水泡软，取出时攥掉水分。
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奶锅中放入100g牛奶，中小火加热，放入吉利丁片，搅拌至完全融化
13
搅拌至吉利丁片完全融化
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将上一步的牛奶和搅打好的芒果酸奶糊混合，搅拌均匀。
15
搅拌成这样看不到白色液体就好了
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芒果粒可以切碎一点，也可以大块一点
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将搅拌好的芒果慕斯糊倒入冷藏好的模具中，放上芒果颗粒。
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大概就是这样啦
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盖上保鲜膜，冷藏5h以上
20
脱模的时候可以用吹风机绕模具吹一圈更好脱模
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做出来就是duangduang的