油炸--猫耳朵
简单
4人份
这是一盘失败的猫耳朵，卖相不好，吃起来可以哦
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 分两个盆，和面方便面粉
- 喜欢甜的可以多加一点白糖
- 喜欢甜的可以多加一点红糖
- 适量花生油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把分成两个盆的面粉和成团，一个加入白糖和面，一个加入红糖和面。顺便加入适量的花生油，不喜欢的可以忽略哦。对了，我一共两个面团，每一个里面都加了鸡蛋，红糖里面的可以不加鸡蛋，不然那个颜色不好调。
2
将面醒发一段时间，没有什么别的寓意，就直是单纯地醒发。
3
把面团掐成适当的大小擀成面饼，两张颜色不同的面饼上下放。觉得两张面饼沾不在一起，可以往面饼上摸一点水。之后将他们卷起来就可以了。
4
放入冰箱冷冻1-2个小时，我的猫耳朵不成型，看就是因为我急功近利，才冻了半个小时。
5
冻好后，用刀，一定要是很快很快得刀，不然切不断，有你好受的，我家的刀，钝的不行，猪皮都切不断。用刀把它切得薄一点，然后待油温合适下锅炸，如果想吃脆一点的，建议炸两遍。
6
注意炸的时候控制时间，不然就什么都看不出来，换不如在家炸个麻花。
7
诺，就是我图片的这个亚子了，哎，卖相不好，但是我爸妈吃了很多呢，很好吃的。
